关于银屑病患者应该怎样“忌嘴”的问题，常见有两种说法：一是不需要“忌嘴”，什么都可以吃；二是凡是“发物”都要忌。这两种说法都是欠妥的，因为都犯有“绝对化”的错误。
完全不“忌嘴”显然不可取，因为它会给部分患者带来银屑病复发或加重的痛苦；凡是“发物”都要忌口，则显得过于盲目。
“忌嘴”的正确态度应该是有选择地忌口。比如那一种食物对自己有影响，就忌哪一种，或者怀疑什么食品就忌什么食品。一般说来，酒类、辣椒等辛辣刺激性食物对患者的影响面较大，不少患者都曾因此而使皮损恶化或导致疾病爆发过，因此应予以禁忌。
下面几种蔬菜是银屑病患者日常生活中比较容易忽略的，今天给大家提个醒。
01洋葱
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。但是这种蔬菜是具有辛辣刺激的气味的，并不适合皮肤问题朋友食用。
02香椿
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故应少食或不食，对于银屑病朋友不建议食用。
03韭菜
韭菜性温，味辛，温中行气，散瘀解毒。但是韭菜是一种发物，对银屑病的调理自然是不利的，因此银屑病朋友尽量少吃韭菜。
04蒜
包括大蒜、蒜苗、蒜薹等等，大蒜温，辛、甘，是一种生活中必备的调味材料和蔬菜，但是这种蔬菜是辛辣食物，也是发物，银屑病朋友并不适合食用。
05辣椒
辣椒的种类有很多，其中彩椒是一种营养非常丰富的类型，银屑病朋友可以食用，但是其中有辛辣刺激气味的青椒、尖椒等等都是不适合食用的。
小贴士
能够引起银屑病复发或恶化的食品种类，列举起来有很多，但对某个具体患者来说，到底是哪种食物在作祟，却常常弄不清楚。这时，应该怎么办?通常可采取如下一些办法：
1、回忆评估法
努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出可疑的食物。
2、食物排除法
通常在回忆评估法的基础上进行。先吃比较清淡或不被怀疑的食物，以后每4—5天添加一种食物，把被怀疑的食物放在后吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被“忌嘴”的食物。
3、食物记录法
将每餐所吃食物的种类都记录下来，当病情恶化时，即可根据食物种类、进食的时间以及与病情恶化的关系来分析判断出需要“忌嘴”的食物。
